Deficit calorico

Un deficit calorico è la differenza tra le calorie bruciate in un giorno e quelle assunte con l’alimentazione. Se bruci 2500 calorie e ne assumi 2100, hai un deficit di 400 calorie.

È l’unico meccanismo alla base della perdita di grasso. Ogni dieta che funziona lo fa creando un deficit calorico, indipendentemente da qualsiasi altra affermazione, e le differenze tra loro risiedono principalmente nella facilità con cui consentono di mantenerlo.

La raccomandazione standard è un deficit pari al 10-20% del dispendio energetico giornaliero totale, che per la maggior parte delle persone corrisponde a 300-500 calorie e comporta una perdita di peso di circa mezzo chilogrammo alla settimana. Deficit più consistenti agiscono più rapidamente ma comportano una maggiore perdita di massa muscolare e sono molto più difficili da mantenere.

Ci sono due fattori che fanno diminuire il deficit senza che nessuno cambi nulla. Il dispendio energetico diminuisce man mano che si perde peso, poiché un corpo più snello richiede meno energia per funzionare, e negli studi è stato dimostrato che le persone tendono a sottostimare in modo affidabile ciò che mangiano di circa il venti per cento. Entrambe queste ragioni spiegano perché è meglio valutare il deficit in base all’andamento della bilancia nell’arco di tre o quattro settimane piuttosto che in base ai calcoli aritmetici.

Cosa non è

Non è un motivo per mangiare il meno possibile. Al di sotto del proprio metabolismo basale, il costo in termini di massa muscolare, qualità dell’allenamento e benessere fisico aumenta drasticamente, e il peso perso è di una qualità peggiore.

Dove lo vedi in FitnessSyncer

Imposta un obiettivo calorico e il tuo Dashboard terrà traccia di ciò che hai mangiato rispetto a tale obiettivo, con il tuo dispendio energetico riportato in un grafico accanto. Il nostro calcolatore del TDEE è la fonte dell’altra metà della somma.