Makronährstoffe

Makronährstoffe, meist als „Makros“ abgekürzt, sind die drei energieliefernden Bestandteile von Lebensmitteln: Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett. Eiweiß und Kohlenhydrate liefern vier Kalorien pro Gramm, Fett liefert neun – diese Berechnung ermöglicht es, ein Kalorienziel in Gramm umzurechnen.

Die Erfassung dieser Werte geht einen Schritt weiter als die reine Kalorienerfassung, und es lohnt sich vor allem aus einem Grund: Eiweiß. Eine ausreichende Eiweißzufuhr ermöglicht es Ihnen, beim Fettabbau Muskelmasse zu erhalten, und es ist der Makronährstoff, bei dem die meisten Menschen unbewusst zu wenig zu sich nehmen.

Eine Aufteilung wird in der Regel als drei prozentuale Anteile der Gesamtenergie angegeben, beispielsweise 30/40/30 für Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett. Welche Aufteilung für Sie geeignet ist, hängt hauptsächlich davon ab, wofür Sie trainieren: Ausdauersportler kommen im Allgemeinen besser mit mehr Kohlenhydraten zurecht, während Menschen, die mit Hungergefühlen zu kämpfen haben, oft besser mit mehr Eiweiß und Fett zurechtkommen.

Was es nicht ist

Die Aufteilung spielt eine weitaus geringere Rolle als die Gesamtkalorienzahl, aus der sie stammt. Zwei Personen, die die gleiche Kalorienmenge in unterschiedlicher Aufteilung zu sich nehmen, verzeichnen ähnliche Gewichtsveränderungen; was die Aufteilung verändert, ist das Trainingsgefühl und wie leicht die Muskelmasse erhalten bleibt. Alkohol ist mit sieben Kalorien pro Gramm ebenfalls eine vierte Energiequelle und gehört zu keiner der drei genannten Kategorien.

Wo Sie ihn in FitnessSyncer sehen

Proteine, Kohlenhydrate und Fette werden mit jedem Ernährungseintrag aus einem verbundenen Dienst oder aus dem Notizbuch übernommen, in Ihrem „Dashboard“ grafisch dargestellt und können jeweils mit einem Tagesziel versehen werden. Unser Makroverteilungsrechner rechnet ein Kalorienziel in Gramm um.