Macronutrienti

I macronutrienti, solitamente abbreviati in «macro», sono i tre componenti degli alimenti che forniscono energia: proteine, carboidrati e grassi. Le proteine e i carboidrati forniscono quattro calorie per grammo, mentre i grassi ne forniscono nove: è questo calcolo che permette di convertire un obiettivo calorico in grammi.

Monitorarli rappresenta un passo in più rispetto al semplice conteggio delle calorie, e vale la pena farlo soprattutto per un motivo: le proteine. Assumere una quantità sufficiente di proteine è ciò che permette di mantenere la massa muscolare mentre si perde grasso, ed è il macronutriente di cui le persone tendono più spesso a essere carenti senza rendersene conto.

La ripartizione viene solitamente espressa come tre percentuali dell’energia totale, ad esempio 30/40/30 per proteine, carboidrati e grassi. La ripartizione più adatta a te dipende principalmente dal tipo di allenamento che pratichi: gli atleti di resistenza in genere ottengono risultati migliori con un maggiore apporto di carboidrati, mentre chi soffre di fame spesso ottiene risultati migliori con un maggiore apporto di proteine e grassi.

Cosa non è

La ripartizione conta molto meno del totale delle calorie da cui proviene. Due persone che assumono lo stesso apporto calorico con ripartizioni diverse osservano variazioni di peso simili; ciò che cambia con la ripartizione è la percezione dell’allenamento e la facilità con cui si mantengono i muscoli. Anche l’alcol è una quarta fonte di energia, con sette calorie per grammo, e non appartiene a nessuna delle tre categorie.

Dove lo vedi in FitnessSyncer

Proteine, carboidrati e grassi vengono importati con ogni inserimento nutrizionale proveniente da un servizio collegato o dal Notebook, vengono riportati in un grafico sul tuo Dashboard e possono avere ciascuno un obiettivo giornaliero. Il nostro calcolatore di ripartizione dei macronutrienti converte un obiettivo calorico in grammi.