Macronutriënten

Macronutriënten, meestal afgekort tot ‘macro’s’, zijn de drie bestanddelen van voedsel die energie leveren: eiwitten, koolhydraten en vetten. Eiwitten en koolhydraten leveren vier calorieën per gram en vetten leveren negen calorieën per gram; dit is de rekensom waarmee een caloriedoel wordt omgezet in grammen.

Het bijhouden hiervan gaat een stap verder dan alleen het bijhouden van calorieën, en het is om één reden meer dan welke andere ook de moeite waard: eiwitten. Door voldoende eiwitten binnen te krijgen, kun je spiermassa behouden terwijl je vet verliest, en het is de macro waar mensen het vaakst tekortschieten zonder dat ze het merken.

Een verdeling wordt meestal weergegeven als drie percentages van de totale energie, bijvoorbeeld 30/40/30 voor eiwitten, koolhydraten en vetten. Welke verdeling voor jou geschikt is, hangt vooral af van waarvoor je traint: duursporters presteren over het algemeen beter met meer koolhydraten, en mensen die last hebben van honger, presteren vaak beter met meer eiwitten en vetten.

Wat het niet is

De verdeling is veel minder belangrijk dan het totale aantal calorieën waaruit het afkomstig is. Twee mensen die hetzelfde aantal calorieën eten, maar deze anders verdelen, zien vergelijkbare veranderingen in gewicht; wat de verdeling wel verandert, is hoe de training aanvoelt en hoe gemakkelijk spiermassa behouden blijft. Alcohol is ook een vierde energiebron met zeven calorieën per gram, en hoort bij geen van de drie.

Waar je het ziet in FitnessSyncer

Eiwitten, koolhydraten en vetten worden bij elke voedingsinvoer vanuit een gekoppelde dienst of vanuit het Notitieboekje meegenomen, worden in je Dashboard in een grafiek weergegeven en kunnen elk een dagelijks streefdoel hebben. Onze macroverdelingscalculator zet een caloriedoel om in grammen.